問題：在大田建地窯放西蘭花，怎麼建地窖比較好？一般能儲存多長時間？

答案：西蘭花和花菜收穫後是最不容易貯藏的，只有隨採收隨上市，新鮮品質好，好出售。在自然環境中，放了幾天，沒有保護防範，就會發黴染病，變質腐爛。在大田裡建地窖放置貯藏西蘭花，在自然環境中，沒有藥劑防病的情況下，只能存放5～7天，在藥劑防病的情況下，可以存放30天左右，在真空泡裡可以存放1～2個月。

在大田裡建地窖，只是臨時性的存放，不可能長時間存放。窖的大小要依據你的貯存量來定，通常窖深2米左右，窖頂要封閉好，雨雪天不能進水。在存放前，使用多菌靈或百菌清對貯存環境全面徹底地噴霧消毒滅菌，存放時，使用25%咪鮮胺乳油800～1200倍溶液，對西蘭花整體噴霧，能防治西蘭花所有的細菌真菌性病害，如灰黴病、黑斑病、炭疽病等等病菌，在5～10℃的環境中，每週噴施咪鮮胺或百菌清等廣譜性滅菌劑，可能儲存30天左右。

總之，西蘭花在自然環境中只能儲存5～7天，在藥劑防護下，可以大約能儲存30天。無論怎樣的貯存方式，沒有隨採隨上市的商品價值高。