主料大蝦300克洋蔥1個輔料檸檬1個大蒜4瓣番茄2個番茄醬100克百合.75克小紅辣椒3個鹽一小勺白蘭地半小杯橄欖油適量步驟家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟11.準備食材家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟22.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗淨家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟33.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟44.醃蝦方法;1.蝦洗淨從背剪開,去泥腸,放碗裡,加入紅辣椒,檸檬汁.2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會捲起.4.蝦醃製15分鐘後,等鍋裡橄欖油六成熱煎蝦.家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟55.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟66.醬汁製作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)家庭西餐---蒜蓉百合香辣蝦的做法步驟77.淋上醬汁的大蝦