主料

番茄

1個

大蝦

3個

豆腐

80g

輔料

花生油

1勺

白糖

1匙

鹽

適量

蔥

1顆

大蒜

3粒

步驟

1.準備食材：大蝦，大蒜，豆腐，番茄，木耳，蔥。

2.番茄切塊，木耳泡發，大蝦去掉長鬚，蔥切段，大蒜切片，豆腐切塊。

3.炒鍋燒熱後倒入油，下入蔥和蒜片爆鍋。

4.爆鍋完成後，放入番茄翻炒出汁。

5.放入木耳翻炒片刻。

6.加入適量的清水。

7.水煮開後放入豆腐。

8.放入大蝦，大火煮開鍋。

9.開鍋後放入鹽，白糖，然後用中火煮5分鐘即可關火。

10.盛盤後撒上蔥花。

11.酸，甜，鮮，美味??

小貼士

白糖可以按自己的口味新增或者不新增。

豆腐和蝦熟的很快。開鍋煮5分鐘左右。