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  • 1 # 圖我具體來講啦

    酸辣土豆絲醋放多了不能吃,可以多加一些白糖,口感會更好。教你正確做法主料土豆500g幹辣椒2個香菜梗3g輔料大蒜5g鹽3/4小勺大蔥5g味精1/4小勺陳醋1大勺1.所有原料準備好,清洗乾淨。2.土豆絲去皮切成絲,用清水洗淨表面的澱粉,再浸泡5分鐘。3.蔥蒜切片,幹辣椒斜切成段,香菜梗切段。4.起油鍋,油溫升至4成熱時放入幹辣椒、蔥蒜片爆香。5.放入土豆絲。6.加入鹽。7.再加入陳醋。8.開大火快速翻炒,直至土豆絲8成熟關火,放入香菜段和味精快速炒勻出鍋。

  • 2 # 使用者3304704496801

    少放點醋,在出鍋之前點一點醋嗆嗆鍋就行。

    1、土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。

    2、土豆中還含有豐富的鉀元素,可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後,體內鈉元 素就會偏高,鉀便呈現出不足而引起高血壓,故常吃土豆能及時地給體內補充所需 求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用。

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