準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油

注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦

1、按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離。

2、三根筷子準備打蛋清。

3、打兩下就這樣了，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖

繼續打繼續打繼續打

有點稠時再放一勺糖，繼續打，大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦。

4、蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶

，攪拌好。倒入一半奶油狀的蛋清

注意：上下攪拌而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

5、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以

倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋，

倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來，按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘

然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。

就這樣就可以啦~~~祝你幸運的做好蛋糕~~~