主料去核大紅棗300g麵粉800g輔料紅糖適量酵母適量鹼適量步驟1.將去核大棗入鍋蒸約20分鐘2.棗蒸好後剝掉皮(這個過程需要耐心！比較麻煩，但只有去皮，才能保證好的口感！)加入少量水，做成棗泥，並加入紅糖。3.將麵粉、融開的酵母粉、棗泥和在一起，揉勻。4.放溫度適宜處，待面發。5.揉成饅頭坯。6.做好面坯，靜置20分鐘？7.入鍋後劃出十字，大火開鍋後轉效果8.20分鐘後關火，再等5分鐘後掀開鍋蓋！

把饅頭切成薄片放到烤箱裡

也可以一個人愛好加些東西

第一種 蒜蓉乳酪饅頭片:

饅頭片上撒點鹽，一粒蒜切成末放饅頭片上，然後把片狀乳酪切碎，也撒在饅頭片上，180度烤20分鐘。

第二種 豌豆剁椒饅頭片:

用蛋黃沙拉醬抹在饅頭片上，豌豆化開（超市那種大袋熟豌豆），用刀背壓一壓，放沙拉醬上，再撒點剁椒，180度烤20分鐘。

第三種 黃油培根饅頭片:

室溫下的黃油抹在饅頭片上，撒點鹽（如果是有鹽黃油就不用了），放上培根，180度烤20分鐘。

第四種 番茄孜然饅頭片:

把番茄沙司在饅頭片上抹勻，打散的雞蛋液小心地抹在番茄沙司上，然後撒上孜然，180度烤20分鐘。