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  • 1 # 吃個橘子115

    製作椒鹽香椿魚的原料有:嫩香椿芽、油菜葉各100克,花椒鹽、鹽、麵粉、幹澱粉、泡打粉、雞蛋黃、花生油各適量。製作方法:1.麵粉加幹澱粉、泡打粉、雞蛋黃、少許清水調勻,略發後滴入適II花生油,調製成脆漿蛋粉糊;香椿芽洗淨瀝乾,加鹽、脆漿蛋粉糊上漿;油菜葉洗淨切絲。2.炒鍋注油燒至七成熱,下入油菜葉絲迅速滑油,撈出瀝油。3.炒鍋留底油燒熱,依次下入香椿芽炸酥,撈出瀝油,裝盤,食用時佐以花椒鹽即可。

  • 2 # 小午學長

    用料

    章魚須一包、蛋黃一個、洋蔥幾片、蔥白少許、澱粉適量、味椒鹽適量(喜歡鹹的可以多放)、辣椒油幾滴(喜歡辣的可以多放或者不放)、雞粉適量、紅辣椒幾片(忘記放了)、蔥花添香添色

    步驟:

    1.將八爪魚切好

    2.準備好材料。

    3.將八爪魚焯水

    4.然後放進蛋黃和澱粉(油一定要先燒熱,不然後果)

    5.油炸後的八爪魚,在將準備好的材料放進鍋裡放上洋蔥、蔥、味椒鹽、調味)

    6.出鍋開吃

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