南韓辣醬的做法： 原料：黃醬1斤，糖稀（最好是南韓的）半斤，辣椒麵2－4兩，看個人口味而定。 做法： 將黃醬放入一個有蓋的小盆裡，倒入糖稀，攪勻，蓋蓋，放入微波爐內加熱。等黃醬冒泡之後拿出。晾涼之後，倒入辣椒麵，攪勻，再放入微波爐內加熱，同樣冒泡後拿出，放入味精。 另外，如果要買現成的，一般大型超市的調料專櫃都有一種盒裝的進口南韓辣醬，方形的扁盒，有紅色和綠色，口味不同的，大概是12元左右 我家是吉林的，我們那裡北韓族人很多，辣白菜在我們那裡很普遍。但是我們漢族人基本上做不好的，要北韓族人做的才好吃。而且每個北韓族人做的味道也不一樣。有的很好吃，有的也不是很好吃。他們民族做鹹菜真的有一套，可能是由於辣白菜比較出名，大家都知道這個。其實有好多好多種鹹菜都很好吃，常見的就有幾十種呢！在我們家辣白菜很便宜的，2元錢1斤。 由於做辣白菜，做不是太難，但是做好吃了就很難了，我還是建議你買現成的，超市就有（比較貴），冷藏的地方，我買胖哥的，挺好吃的，還有一個叫爽哥的也不錯。一袋8-9塊錢。