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1 # 使用者9382176406918
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用料： 雞蛋:一個西紅柿:一個五香面:少許蔥薑蒜:少許上海青:三片秋葵:少許手工掛麵:70克步驟：1西紅柿切刀2蔥薑蒜三兄弟切刀3雞蛋打散4手工掛麵。特別細。民間老行家手工製作。我不會哈哈5起鍋放油炒雞蛋。劃散6另起鍋炒三兄弟爆香。倒入西紅柿炒炒出濃湯7加入雞蛋翻炒8加少許調料9炒好匯出備用10青菜過水焯熟。涼出來11另起鍋涼水。開鍋後下入手工掛麵，開鍋後二分鐘就好。12倒入碗內，細細的手工掛麵如銀絲一樣細膩滑嫩13將炒好的西紅柿雞蛋和青菜倒入碗內，加滴香油拌勻。即可
用料 主料 番茄醬100g 雞蛋1個 掛麵100g 調料 食鹽 適量 味精 適量 雞精 適量 蔥 適量 姜 適量 調和油 適量 西紅柿雞蛋掛麵湯的做法 1.備好需要的食材。 2.西紅柿切塊。 3.炒鍋放油加熱，蔥薑末入鍋煸香後西紅柿入鍋煸炒。 4.煸好的西紅柿倒入煮鍋，加適量水。 5.水開後掛麵入鍋。掛麵的量根據個人愛好而定，愛喝稠一點兒就多放掛麵，否則，少放掛麵。 6.掛麵熟了放鹽、味精、雞精，淋入雞蛋。 7.攪拌勻了即可出鍋。