紫菜飯卷的做法

主料：米飯

輔料：黃瓜 胡蘿蔔 紅蘿蔔 紫菜 蝦仁 赤貝 白醋 白糖 食鹽 芥末

步驟：

1.白醋和糖以1:1的比例混合，加兩大勺放進米飯裡，攪拌均勻

2.將蔬菜洗淨擦乾水分，胡蘿蔔和黃瓜切成條，紅蘿蔔切蓑衣刀

3.切好的蘿蔔用鹽、糖、白醋醃製

4.一張紫菜裁成兩半，在其中一半紫菜上面鋪上拌好的米飯，放一條黃瓜捲起來

5.另一張相同做法，然後再取半張紫菜放上米飯和胡蘿蔔條捲起

6.三個小飯卷就做好了

7.取一整張的紫菜，上面鋪薄薄一層的米飯，放上三個飯卷，然後捲起來

8.切成塊就可以了，將一人份吃的蝦仁和貝丁下開水鍋，焯半分鐘左右拿出來

9.做一個芥末的小蘸料，清爽美食即可享用

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