食材用料：

雞蛋2~4個相剋食物

韭菜1把相剋食物

澱粉適量

麵粉適量

油適量

十三香適量

味精適量相剋食物

鹽適量

三鮮適量

菜譜做法：

1.把韭菜洗乾淨，不洗乾淨的話，炸好吃的時候墊牙。

2.用刀切成丁，切小點，這樣往鍋裡炸的時候能下的圓圓的。

3.準備澱粉和麵粉。1:1的量

4.打上4個之間的雞蛋。

5.把鹽，十三香，三鮮和韭菜拌勻。

6.如果太多面沒有或勻，就用色拉油。

7.做上油鍋，等油鍋剛不響的時候。就用手把和好的韭菜，往油鍋慢慢的放。不會的可以用小勺放

8.炸好的韭菜丸子出鍋了。是不是很圓

9.用蒜汁，醬油，紅薯醋，香油，味精水（就是味精化成的水）調好汁。粘著吃。味道是美味。

用手機看這道菜做法

菜譜小貼士：

1，不能用水和，韭菜出水。

2，不要用大火炸，不然會里面不熟。

3，不會往油鍋下的，可以用小勺下。

4，韭菜丸子是高熱量食物，年紀大的少吃。