電飯煲生日蛋糕步驟1 容器把水分擦乾淨，蛋黃蛋清分離 步驟2 電飯煲生日蛋糕的做法大全 分離出來的4個蛋黃里加入3勺白糖、7勺牛奶、5勺麵粉攪勻 步驟3 電飯煲生日蛋糕的做法圖解 蛋黃麵糊攪到無顆粒 步驟4 蛋清里加幾滴白醋和半勺糖用打蛋器順一個方向繼續不停地打（我是用的電動的用了中速，比較省力）打到奶油狀的時候就把剩下的白糖加進去繼續打至硬性發泡，就是能拉起一個小尖端不彎曲的狀態 步驟5 把打發好的蛋白分三次加入蛋黃麵糊裡攪勻 攪拌的時候應上下或者左右攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉 步驟6 電飯煲提前預熱幾分鐘後底下刷一層油，倒入攪好的麵漿蓋上蓋煮飯鍵大概20分鐘就會跳 用溼毛巾堵住出氣口燜20分鐘後可以啦（個人電飯煲經驗：注意煮太過蛋糕會回縮的，所以煮好之後我都是悶的） 步驟7 煮好之後倒出來放涼之後就可以切了 步驟8 把蛋糕橫著切成三份 步驟9 電飯煲生日蛋糕怎麼煮 然後就是在冰箱把奶油拿出來打發，在蛋糕片上抹上奶油放上水果，把整個蛋糕都抹上奶油後其餘的裝進裱花袋裱花了，量我是大概倒了300ml左右的，因為蛋糕只做了兩層夾的水果，後面擠奶油的時候手上弄了奶油就懶得拍照了 電飯煲生日蛋糕成品圖
電飯煲生日蛋糕步驟1 容器把水分擦乾淨，蛋黃蛋清分離 步驟2 電飯煲生日蛋糕的做法大全 分離出來的4個蛋黃里加入3勺白糖、7勺牛奶、5勺麵粉攪勻 步驟3 電飯煲生日蛋糕的做法圖解 蛋黃麵糊攪到無顆粒 步驟4 蛋清里加幾滴白醋和半勺糖用打蛋器順一個方向繼續不停地打（我是用的電動的用了中速，比較省力）打到奶油狀的時候就把剩下的白糖加進去繼續打至硬性發泡，就是能拉起一個小尖端不彎曲的狀態 步驟5 把打發好的蛋白分三次加入蛋黃麵糊裡攪勻 攪拌的時候應上下或者左右攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉 步驟6 電飯煲提前預熱幾分鐘後底下刷一層油，倒入攪好的麵漿蓋上蓋煮飯鍵大概20分鐘就會跳 用溼毛巾堵住出氣口燜20分鐘後可以啦（個人電飯煲經驗：注意煮太過蛋糕會回縮的，所以煮好之後我都是悶的） 步驟7 煮好之後倒出來放涼之後就可以切了 步驟8 把蛋糕橫著切成三份 步驟9 電飯煲生日蛋糕怎麼煮 然後就是在冰箱把奶油拿出來打發，在蛋糕片上抹上奶油放上水果，把整個蛋糕都抹上奶油後其餘的裝進裱花袋裱花了，量我是大概倒了300ml左右的，因為蛋糕只做了兩層夾的水果，後面擠奶油的時候手上弄了奶油就懶得拍照了 電飯煲生日蛋糕成品圖