食材明細目魚蛋五兩薑片適量料酒少許雞精少許鹹鮮口味蒸工藝十分鐘耗時簡單難度清蒸目魚蛋的做法步驟清蒸目魚蛋的做法步驟：

1 1食材：目魚蛋（已清洗）清蒸目魚蛋的做法步驟：

2 2配料：薑片清蒸目魚蛋的做法步驟：

3 3將薑片擱入目魚蛋中。清蒸目魚蛋的做法步驟：

4 4倒入點料酒。清蒸目魚蛋的做法步驟：

5 5加點雞精。清蒸目魚蛋的做法步驟：

6 6放入蒸鍋中。清蒸目魚蛋的做法步驟：

7 7蓋上蓋清蒸目魚蛋的做法步驟：

8 8上蒸7——8分鐘即成。

用料

目魚蛋 若干

白糖 少許

料酒 少許

薑絲 少許

蒸目魚蛋的做法

清洗目魚蛋，裝入盤中，放上若干薑絲上鍋蒸。

蒸十分鐘，起鍋，倒出盤中蒸出來的水份。蒸目魚蛋的做法 步驟2

放入少許白糖和料酒即可。蒸目魚蛋的做法 步驟3

小貼士

目魚蛋本身就是鹹的，所以不需要加鹽！