一、

電餅鐺可以靈活的進行行烤、烙、煎等,用電餅鐺可以做很多的美味佳餚。烙餅可以做大餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等一些麵食。煎烤可以做煎魚、煎蛋、烤肉串、鍋貼等美食。電餅鐺是由電熱管加熱,具有自動上下火控溫,自動點火,熄火保護等功能,適用於店面或各種流動場所經營,適用於公婆餅,香醬餅,千層餅,掉渣餅,蔥油餅,雞蛋餅,煎餃,燒賣等各式餅類製作,也可以做燒烤,鐵板燒,煎魚!烤雞翅,但是烤雞翅要注意入味,最好是翅中,雞翅要劃刀,另外在肉類方法也要注意。燒烤肉類的時候,肉類要注意刀功不可切太厚。 在煎魚的時候記得要掛上面或者雞蛋。有時電餅鐺的功率不同,火力時猛時若,火力不能太急也不可太緩。不過,總的來說,只要加熱可以熟的,那都可以往上扔。不過用完要刷乾淨喲。

二、擴充套件資料

電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裡可常用來製作烙餅、餡餅、玉米餅、發麵餅等一些麵食，也可用來做燒烤、煎烤、炒花生米、鐵板燒、鍋貼、烤雞翅和煎魚等。

大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於經營公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類製作的店面 。