用料主料生菜2棵芝麻醬適量輔料鹽適量生抽適量米醋適量蒜1-2瓣香油適量芝麻醬拌生菜的做法1.食材洗淨，用手扳成小段，裝盤備用2.取一個乾淨碗，放入適量芝麻醬，加入香油謝開，然後加入生抽，米醋，攪拌均勻。加入生抽，米醋後芝麻醬會變稠，不用擔心，再加入些白開水，慢慢再謝開3.等芝麻醬呈流狀時，加入蒜泥。你也可以不加，大蒜雖然可以殺菌，但吃大多容易出現胃熱等不適4.最後把芝麻醬淋在生菜上，就可以了烹飪技巧現在天越來越熱，寶寶也比較怕熱，所以冷盤在夏天清涼可口，而且很開胃的

生菜芝麻醬涼拌菜的做法：

食材：生菜 1棵，涼開水 適量，芝麻醬 2勺，香油 少許，生抽 1勺，鹽 1小勺，白糖 1小勺，白醋（可選） 半勺，白芝麻 少許。

芝麻醬拌生菜的操作步驟：

1、生菜分成片，洗淨，切成2~3段。

2、用適量涼水把芝麻醬稀釋，加入生抽，白醋，白糖，鹽，香油，和勻。

3、鍋內燒開水，加少許鹽，滴幾滴食油，下生菜焯水10秒，撈出瀝乾，裝盤。

4、淋上事先調好的芝麻醬汁，再撒點白芝麻即可。