我只知道八寶棗糕的做法不知是否對你有用你可以作為參考。原料：精白麵粉650克（其實是一斤三兩我怕現在沒有這種叫法了你聽不懂） 雞蛋650克、白糖650克、豬板油1千克、密櫻桃200克、核桃仁500克、蜜橘餅50克（就是月餅裡的黃色的，一般乾果店有賣）密玫瑰100克（也是月餅裡的）黑芝麻（熟的）15克、桂圓肉50克，蜜棗250克、蜜瓜片250克 以上這些可能是做大分的用料比較多，你可以根據自己的食量按照比例減少。做法：①豬板油去皮筋，洗淨，攥幹，切成豌豆大小的顆粒，櫻桃，桃仁，桂圓肉，蜜棗（去核）瓜片均勻切成綠豆大的顆粒，②雞蛋打入盆內，加白糖攪至乳白色，倒進麵粉攪勻後，將切好的原料及密玫瑰放入攪勻。③（在這一步，我建議用傳統方法，並不建議你用烤箱，而是用蒸籠，這樣做出來的味道會更純正）蒸籠內撲皮紙（蒸餃子使用的）放上做蛋糕坯子大小的磨具，將調好的原料倒進其中擀平，撒上芝麻，④蒸籠入沸水，鍋蒸約三十分鐘至熟，翻於乾淨案板上，撕下皮紙，待冷卻後即可食用。烤箱烘焙法與蛋糕相似，只是烤箱內烤盤上須抹油。祝你成功做出美味的八寶棗糕 (*^__^*) 嘻嘻……
我只知道八寶棗糕的做法不知是否對你有用你可以作為參考。原料：精白麵粉650克（其實是一斤三兩我怕現在沒有這種叫法了你聽不懂） 雞蛋650克、白糖650克、豬板油1千克、密櫻桃200克、核桃仁500克、蜜橘餅50克（就是月餅裡的黃色的，一般乾果店有賣）密玫瑰100克（也是月餅裡的）黑芝麻（熟的）15克、桂圓肉50克，蜜棗250克、蜜瓜片250克 以上這些可能是做大分的用料比較多，你可以根據自己的食量按照比例減少。做法：①豬板油去皮筋，洗淨，攥幹，切成豌豆大小的顆粒，櫻桃，桃仁，桂圓肉，蜜棗（去核）瓜片均勻切成綠豆大的顆粒，②雞蛋打入盆內，加白糖攪至乳白色，倒進麵粉攪勻後，將切好的原料及密玫瑰放入攪勻。③（在這一步，我建議用傳統方法，並不建議你用烤箱，而是用蒸籠，這樣做出來的味道會更純正）蒸籠內撲皮紙（蒸餃子使用的）放上做蛋糕坯子大小的磨具，將調好的原料倒進其中擀平，撒上芝麻，④蒸籠入沸水，鍋蒸約三十分鐘至熟，翻於乾淨案板上，撕下皮紙，待冷卻後即可食用。烤箱烘焙法與蛋糕相似，只是烤箱內烤盤上須抹油。祝你成功做出美味的八寶棗糕 (*^__^*) 嘻嘻……