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  • 1 # 使用者6847486145697

    主料

    大黃米500g 糖100g(可以少放)

    水適量(要比蒸米飯的水量多一點)

    輔料

    油少量

    香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法步驟

    香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解11. 大黃米用水泡半小時

    香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解22. 放入電壓力鍋或者電飯鍋後在倒入白糖,攪勻後,選蒸米飯選項

    香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解33. 蒸好後,取出一部分放到碗中,整平,待其定型

    香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解44. 晾涼後將黃米飯扣出來

    香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解55. 放到平底鍋中,鍋中倒入少量油,小火把兩面煎黃即可,盛到盤中後,在表面上撒上適量白糖

    小貼士

    1.蒸黃米飯的水不要放太少,否則會不粘

    2.剪黃米飯的時候,我是用油涮了涮鍋,然後又把油倒出去了,這樣可以少攝入油

    3.蒸好的黃米飯也相當好吃,不煎也完全沒有問題

    4.不敢吃糖的也可以不放糖

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