主料
大黃米500g 糖100g(可以少放)
水適量(要比蒸米飯的水量多一點)
輔料
油少量
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法步驟
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解11. 大黃米用水泡半小時
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解22. 放入電壓力鍋或者電飯鍋後在倒入白糖,攪勻後,選蒸米飯選項
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解33. 蒸好後,取出一部分放到碗中,整平,待其定型
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解44. 晾涼後將黃米飯扣出來
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解55. 放到平底鍋中,鍋中倒入少量油,小火把兩面煎黃即可,盛到盤中後,在表面上撒上適量白糖
小貼士
1.蒸黃米飯的水不要放太少,否則會不粘
2.剪黃米飯的時候,我是用油涮了涮鍋,然後又把油倒出去了,這樣可以少攝入油
3.蒸好的黃米飯也相當好吃,不煎也完全沒有問題
4.不敢吃糖的也可以不放糖
主料
大黃米500g 糖100g(可以少放)
水適量(要比蒸米飯的水量多一點)
輔料
油少量
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法步驟
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解11. 大黃米用水泡半小時
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解22. 放入電壓力鍋或者電飯鍋後在倒入白糖,攪勻後,選蒸米飯選項
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解33. 蒸好後,取出一部分放到碗中,整平,待其定型
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解44. 晾涼後將黃米飯扣出來
香甜黃米烙(煎黃米飯)的做法圖解55. 放到平底鍋中,鍋中倒入少量油,小火把兩面煎黃即可,盛到盤中後,在表面上撒上適量白糖
小貼士
1.蒸黃米飯的水不要放太少,否則會不粘
2.剪黃米飯的時候,我是用油涮了涮鍋,然後又把油倒出去了,這樣可以少攝入油
3.蒸好的黃米飯也相當好吃,不煎也完全沒有問題
4.不敢吃糖的也可以不放糖