高壓鍋能煮粽子嗎？答案是可以的。那麼粽子用高壓鍋怎麼煮呢？

方法一

1

把包好的粽子整潔地放在高壓鍋內

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用一塊乾淨的石頭，防止粽子跑米，鍋內留有足夠空間

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高壓鍋內加水量與擺放在上層的粽子持平，這樣煮出的粽子特別清香

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置高壓鍋於煤氣灶或者電磁爐上，限壓閥開始排氣後，調成小火，繼續煮30分鐘關火即可

方法二

1

把粽子規則的擺放到高壓鍋內，這樣粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些。提示：注意甜鹹分開煮。

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將煮好的沸水倒下去，水一定要高過粽子表面。

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用大火加熱。

4

當聽到高壓鍋發出噴氣聲時，中小火加熱半個小時。提示：使用電高壓鍋可選擇煮肉選項；使用普通鍋則需要大火煮1-2小時，方可。

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半小時後，關火，讓其靜置，自然放氣。

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當自然放氣結束後，燜20-30分鐘分鐘左右，就可以將粽子盛出鍋了，請慢慢享用吧！