水果沙拉的酸奶品種很多，可以用純酸奶、老酸奶等稠度相對高些的：（一）適量吃酸奶和水果都有瘦身作用的，而且熱量低，瘦身效果好，每次做酸奶水果沙拉時，放半杯酸奶，水果放四五樣，每樣三分之一就好。（二）對面板好，水果美容養顏眾所周知，和酸奶搭在一起更是絕配，水果中的果酸還有助於酸奶中的鈣被人體吸收，好處多的說不完，強烈推薦給美女們，平時再結合合理飲食，保持下去自然又美又健康。（三）酸奶沙拉醬是用超過50%的油脂加蛋黃和水快速順時針攪拌，油脂和蛋黃中的脂肪與水發生親和效應，酸奶中蛋白質和鈣的含量較多，口味酸甜，和沙拉醬的感覺相似。又因為酸奶比較黏稠，特別是傳統的凝固型酸奶有更好的附著性，非常適合拌沙拉。（四）蘋果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比較結實的品種）各300克、布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克。純味酸奶一瓶，鹽少許，糖50克。酸奶與水果丁拌勻即可。（五）苦菊鋪盤底，獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。（六）把火龍果、芒果切小丁，收入沙拉盤中，金橘切片，去掉籽，濃稠酸奶適量，拌勻即可。