來吧,是時候亮出我的拿手好菜了。醬爆大蝦!操作超簡單:蝦洗淨,鍋放油,加熱,放入蔥薑蒜,炒香,倒入蝦,先大火翻炒半分鐘,倒入老抽,加兩大勺老乾媽油辣椒,一定要再倒入一點糖,翻炒至醬油收湯,醬爆大蝦就做好了!非常美味!居然有三個小夥伴能來捧場,真是感激涕淋!無以回報,再上一大招:番茄排骨湯!這真是我的最愛,沒有之一!排骨先用水焯一下,然後小火慢煮。同時,三個番茄切塊,備好一枚大蒜和四顆幹辣椒,蒜切片幹辣椒切段。炒鍋裡放油,燒熱,下辣椒和蒜,炒香,放番茄繼續炒,炒到番茄炒成番茄醬,放適量鹽,將番茄醬倒入排骨湯中再煮四十分鐘即可。喝到的番茄湯就是酸辣版的,百喝不厭!番茄鍋中還可加入菌菇等,非常美味!諾,就像下面這樣如果還有小夥伴捧場,我會再上大招!哈哈哈哈最近又新研製了一個超簡單超好吃的菜: 椰子雞湯! 一隻椰青半隻雞。將雞肉剁塊用水焯一下,將椰青的汁倒入鍋中,倒入焯過的雞肉,在加水剛剛沒過雞肉即可,同時加入椰青裡面的椰肉一起煮。大火燒漲後小火慢燉,四十五分鐘即可吃了。那雞湯,真的是不要太甜太香哦,簡直愛不釋口!煮進去的椰肉,則滑滑嫩嫩的,像果凍一樣! 諾 就下面這樣春節了,回家去露幾手吧!
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