可以直接先把蝦拿來,隔水煮熟了以後再拿來,用輔食機打成泥的話就可以了,然後再放在那個米糊裡面拌來給他吃一下也是比較好的。

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青菜蝦粥

特色

青菜蝦粥營養又美味，適合寶寶斷奶階段作為輔食食用。

用料

大米80g

海白蝦(鮮)4 只

油菜葉3 片

蝦皮15g

做法

1. 將海白蝦洗淨，剝去外殼，清理出蝦線;油菜洗淨，切成絲，備用。

2. 將大米放入小鍋中， 加入800 毫升的水，中火將水燒開後，轉小火煮制25 分鐘，直至米粥成熟。

3. 將洗淨的大蝦放入米粥中，繼續加熱3分鐘，直至大蝦成熟後，再將油菜絲放入鍋中，加熱1 分鐘後，即可離火盛入碗中。

4. 另取一隻乾淨的炒鍋，不放油，用小火加熱炒鍋，放入蝦皮焙乾，將蝦皮倒在乾淨的案板上，用擀麵杖將蝦皮碾碎(也可以用食品加工機將蝦皮打碎)，用篩網過濾一下，將較粗的蝦皮碎丟棄，較細的蝦皮粉留用。取2g蝦皮粉，放入粥中，代替鹽使用，即可食用。餘下的蝦皮粉，可存放在乾燥的密封容器中，留待下次使用。