員工工傷八級，辭職和不辭職的區別是領取傷殘賠償金的時間，員工在沒有和單位解除勞動關係之前是不能領取傷殘賠償中的一次性傷殘就業補助金和一次性傷殘醫療補助金，只能在解除勞動關係時才能力領取，員工本人辭職是可以獲得全部的賠償的。工傷八級傷殘，可在勞動能力鑑定結果出來之後申請工傷待遇中領取一次性傷殘補助金。在與單位解除勞動關係時可得到一次性就業補助金和一次性醫療補助金。金額：八級傷殘的一次性傷殘補助金為11個月本人工資，工資按照前12個月的平均工資計算。一次性醫療補助金和一次性就業補助金的金額根據地方法規來計算。法律依據：《工傷保險條例》第三十七條　職工因工緻殘被鑑定為七級至十級傷殘的，享受以下待遇：（一）從工傷保險基金按傷殘等級支付一次性傷殘補助金，標準為：七級傷殘為13個月的本人工資，八級傷殘為11個月的本人工資，九級傷殘為9個月的本人工資，十級傷殘為7個月的本人工資；（二）勞動、聘用合同期滿終止，或者職工本人提出解除勞動、聘用合同的，由工傷保險基金支付一次性工傷醫療補助金，由用人單位支付一次性傷殘就業補助金。一次性工傷醫療補助金和一次性傷殘就業補助金的具體標準由省、自治區、直轄市人民政府規定。