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  • 1 # 超人i美食

    推薦兩個適合夏天吃的甜品。

    芒果糯米餈

    主要食材:芒果1個(果肉大約80克),糯米粉150個,澱粉20克,玉米油10名了,白糖50個,牛奶200麻辣,椰蓉適量

    做法:

    1.將糯米粉過篩,加入澱粉,白糖,玉米油,牛奶拌勻成無顆粒麵糊;

    2.將麵糊倒入一個乾淨的大碗,放在水開的蒸鍋鍋中蒸20分鐘,麵糊變透明後取出,用保鮮膜包起來放至不燙手的狀態即可

    3.芒果切大丁,帶上一次性手套取一小揪糯米糰把芒果丁包進去,滾上一些椰蓉就做好啦,放冰箱冷藏後口感更佳喲。

    芒果西米露

    主要食材: 芒果半個,西米50g,牛奶/椰奶200ml,蜂蜜適量

    做法:

    1.燒開一鍋水,放入西米大火煮15分鐘左右,煮至西米剩一點白芯,關火燜至完全透明的狀態,撈起過涼水,裝入碗中。

    2.芒果切丁,裝入碗中,倒入牛奶(椰奶),按口味調入適量蜂蜜,拌拌就可以吃了。

    夏天可以放在冰箱裡冷藏後吃,防暑降溫,香甜美味。

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