“偶爾嘴巴讒，或者朋友突然拜訪，從容的從冰箱速凍裡面拿出自制的薯條半成品，炸一下，就是一份大家喜愛的零食了。”

主料

馬鈴薯 (2個)

輔料

鹽 (適量)

食用油 (適量)

椒鹽或番茄醬 (適量)

廚具

無

分類

原味 炸 數小時 普通難度

把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。

然後用鹽水浸泡10分鐘。

把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘。

把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。

把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍。（這裡就是薯條的半成品，平時可以多準備一些放冰箱速凍裡面）

速凍後的薯條。

鍋裡面油熱，小火慢慢炸至金黃。

把炸到金黃色的薯條瀝乾油,出鍋,薯條就作好了。這就是原味薯條。

趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯條。

喜歡番茄醬味道的朋友，擠上番茄醬就可以了。

“偶爾嘴巴讒，或者朋友突然拜訪，從容的從冰箱速凍裡面拿出自制的薯條半成品，炸一下，就是一份大家喜愛的零食了。”

主料

馬鈴薯 (2個)

輔料

鹽 (適量)

食用油 (適量)

椒鹽或番茄醬 (適量)

廚具

無

分類

原味 炸 數小時 普通難度

把馬鈴薯去皮，洗淨切長條，寬度最好在1cm以內。

然後用鹽水浸泡10分鐘。

把馬鈴薯從鹽水裡面撈出，然後放入開水裡面煮3分鐘。

把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。

把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裡面速凍。（這裡就是薯條的半成品，平時可以多準備一些放冰箱速凍裡面）

速凍後的薯條。

鍋裡面油熱，小火慢慢炸至金黃。

把炸到金黃色的薯條瀝乾油,出鍋,薯條就作好了。這就是原味薯條。

趁熱，撒上椒鹽，就是椒鹽味薯條。

喜歡番茄醬味道的朋友，擠上番茄醬就可以了。