胃潰瘍需補充的元素：　　維生素A　　胃潰瘍是一種青壯年的常見病，過去用抗酸劑治療，曾取得一定療效。經實踐發現，倘若在服用抗酸劑的同時配合吃些維生素A，則效果更好。　　維生素A是人類生長髮育所必需的營養物之一，它有多方面的生理功能。早在梁朝，中國名醫陶弘景即指出牛肝有明目的功能。《名醫別錄》中記載了他曾用兔肝、牛肝治目暗。維生素A還有維持上皮細胞正常機能的作用。　　肝類、肉類、蛋類等動物性食物和奶類中，維生素A含量甚高。植物性食物中並不含維生素A，但是含胡蘿蔔素，人體攝入後，在肝臟中可轉化為維生素A。蔬菜水果如胡蘿蔔、芹菜、番茄、莧菜、桃子、柿子等均含豐富的胡蘿蔔素。常進食這些食物，也能夠補充維生素A，起到防病保健的作用。　　此外，潰瘍患者宜多食用海藻類食物。海帶、裙帶菜、紫菜、羊棲菜等藻類食品裡的藻朊鈣纖維質，能使從傷口流出的黏液中的鈉離子變為易溶解物鈉藻朊，使傷口表面形成凝膠體，加速傷口表面結痂，縮短傷口癒合時間。但海藻類食物多屬梗硬不易消化之物，所以胃潰瘍患者應慎食，即使食用也應加大火煮爛。

維生素C和維生素E。

維生素C增強胃部功能和抗病能力，

最新研究表明，維生素E對胃黏膜損傷有很好的保護作用。