1、特大啃

Turducken是最具創意的美國本土食物。先是拿一隻火雞，然後塞只鴨子在它肚子裡，再往鴨子肚子裡塞只雞，最後往雞裡塞些香腸和燻肉，經過2-3小時的油炸。

這道菜通常是在美國的一些盛大節日裡才吃得到，像美國的國慶日（每年7月4日）、感恩節、聖誕節。

2、布法羅辣雞翅

Buffalo Wings將雞翅放到油中炸至焦脆，沾著熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盤底的蔬菜，因吸收了雞翅上掉下的油，再普通的蔬菜也變美味了。這道菜既不油膩，又很有口感。

3、科布色拉

吃了那麼多油膩的食物後，再怎麼喜歡油炸食品的美華人，也會覺得膩的，因此，這時來一份色拉是最好不過的了。不過美華人吃的色拉同歐洲人吃的綠青菜加紅番茄是完全不同的。

美華人做色拉時，是一定要有足夠的肉類種類和重量，而且還要有牛油果和乳酪。一盤很好的Cobb Salad的原料主要有燻肉、炸雞肉、牛油果、雞蛋粒、藍乳酪等各種覺得能放進去的都可以加入。