主料；麵包粉；250克；溫牛奶；120克；輔料；植物油；2大勺；糖；3大勺；雞蛋；1個；鹽；1/3小勺；酵母；2克；步驟；1.鹽、糖、雞蛋分別放到麵包桶的三個角落。；2.放入植物油和牛奶。；3.麵包粉過篩，放到桶裡。上面挖個小坑，加入酵母。；4.選擇“和麵”程式，時間為30分鐘。因為麵包桶是長方形的，所以4個角會有些麵粉攪不到，需要手動用刮刀輔助一下。；5.第一次和麵結束，再重複進行一次。這樣可以使麵包更有韌性。；6.二次和麵結束後，選擇“發酵“程式，程式是1小時30分鐘，不一定要按照這個時間，將麵糰發到2倍大即可。；7.將發好的麵糰取出排氣，揉到發酵前的大小。；8.平均分割成三份，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。；9.取一份擀成長條。；10.捲成卷，長度要和麵包桶的寬度差不多。；11.將面卷放入麵包桶，進行二次發酵。這次發酵不要選擇“發酵”程式，因為程式的前20多分鐘是要進行攪拌的，會破壞造型。直接放到桶裡，蓋上蓋子發酵就可以了。；12.發酵到2倍大，選擇“烘烤”程式。程式是50分鐘，其實烤35分鐘就行了，我這個40分鐘取出的，皮已經有點焦了，而且偏厚。