食材

低筋麵粉150g

豬油110g

麵粉120g

白糖20g

清水60g

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：

步驟

1

製作水油皮，麵粉150g，白糖20g，清水60g，豬油50g,攪拌在一起揉成團，裹上保鮮膜20分鐘

2

製作油酥，豬油60g，麵粉120g,攪拌在一起揉成團，裹上保鮮膜20分鐘

3

把油皮擀開

4

中間放上油酥

5

包好

6

擀成片

7

疊一下

8

再擀開

9

做成條

10

切成小塊

11

中間放上豆沙餡，刷上蛋液

12

烤箱上下火，180度，20分鐘

13

烤好的白皮酥又香又酥