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  • 1 # 閒餘文化

    家鄉春節的團圓飯一定有哪一道菜?說到這個話題,不禁勾起了本人往年的春節場景,思鄉之情流露而出。正所謂慈母手中線,遊子身上衣,臨行密密縫,意恐遲遲歸。這一刻的我,竟有點想家了!

    春節即將到來,相信不出外出打拼的人都該陸陸續續的回家了,對母親的思念,對家鄉的懷念,讓這個年來得那麼洶湧,來得那麼激烈,讓人恨不得馬不停蹄的趕回家鄉,以解思鄉之苦!

    說到春節的團圓飯,那就不得不說一下往年的年夜飯,所謂無雞不成宴!雞肯定是團圓飯必備的一道菜,也是必須要有的,可能別的地方有所不同,但在我老家,家家戶戶大年三十都是要殺雞拜神的,這是習俗也是年三十頭等大事,殺雞拜神放鞭炮,家家戶戶響不停。殺好了雞,就要到村的祠堂裡燒香拜佛,求祖宗保佑,祈禱國泰民安,風調雨順,家人健康,事事順利,來年生活會更好,相信這個習俗大部分地方還是有的!

    所以說,雞肯定是團圓飯必備的一道菜,至於如何烹飪,那就看各家做法了,家裡有悶的,也有炒的,但更多的是用來煲湯開鍋!相信今年亦如此!舉頭望明月,低頭思故鄉,有錢沒錢,希望大家也要回家過年!看看年邁的老人,陪一陪家中的父母,如果春節都不回家,那什麼時候才有時間回家呢!

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