水果味涼糕糖水的做法菜譜簡介 這是家鄉很有名的糖水之一。濃濃的椰漿味絕對能撩起你的味蕾！材料芋頭

1 粒番薯（紅，黃，紫） 各3條薯粉 適量熱水 適量冰糖 適量香葉 6 片椰漿

2 粒 （擠成濃椰漿）做法糖水做法：1. 芋頭，各類番薯切小塊，燒開熱水，先隔水蒸芋頭約15分鐘，才加入其他番薯蒸至熟。2. 另一邊燒開適量水，放入香葉煮香。3. 把蒸熟的芋頭與番薯加入糖水中。4。開始製作輸分根，然後倒入糖水中，加入冰糖，加入濃椰漿，即可。薯粉根做法：1.熱水倒入薯粉，用筷子快速攪拌至半生熟粉團，用手把粉團搓至不黏手，分為幾粒然後杆扁切成小粒狀。2. 把多餘的薯粉過濾，燒熱一鍋水，把薯粉根煮至透明浮起撈起，過冷水。P/S：要很熱的水倒入，或能用攪拌器來拌勻粉團。我靠手感，沒特地量粉和水份量。在杆扁當兒加入適量的薯粉，比較容易杆和切成粒，因過濾粒粒才會平均透明沒沾過多的粉。冰糖，椰漿因個人的甜度而定。先蒸芋頭因為番薯比較快熟，口感比較一致，不會遲到番薯比較熟透。