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  • 1 # 梅方論談

    十度左右陰天能釣鯽魚,選擇深水位置。

    鯽魚(學名:Carassius auratus,簡稱鯽,俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、喜頭、鮒魚、寒鮒)在歐亞地區為常見淡水魚,為輻鰭魚綱鯉形目鯉科鯽屬的其中一種魚類。鯽魚經過人工養殖和選育,可以產生許多新品種,例如金魚就是由此產生的一種觀賞魚類,和食用的野生鯽魚學名同為 Carassius auratus 。

    鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚,喜群居而行,擇食而居。肉質細嫩,肉營養價值很高,每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克,並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高,其性平味甘,入胃、腎,具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚分佈廣泛,全國各地水域常年均有生產,以2~4月份和8~12月份的鯽魚最肥美,為中國重要食用魚類之一。最大體長約30cm,棲息深度為0~20米,無毒,經濟型食用魚類,物美價廉。多產於黃河流域,長江流域一帶,洱海鯽魚較為出名。

    鯽魚生活在淡水中的雜食性魚,體態豐腴,水中穿梭遊動的姿態優美。

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