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1 # a不會愛的小笨蛋
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2 # lanfengz2
最好的一次吃不完可以先燉著吃一頓
魚切適當的塊，然後油熱下魚，兩面稍煎一下，倒入陳醋一小碗和醬油半碗在放入蔥薑蒜，倒入5碗白水，燉！最後收湯放鹽和味精
餘下的魚切塊，準備醬油鹽雞精和蔥薑蒜若干拌勻，把魚醃漬進去~24小時候拿出來晾曬乾，放入冰箱~想吃的時候拿出來生煎就可以~
鮁魚是海魚~味道很美的~我很喜歡吃
燉魚的時候當如點粉條會更好~
鮁魚又稱馬鮫，肉多剌少，味道鮮美，營養豐富，食法很多。先破開去掉內臟，砍成幾段進冰箱雪藏。將其中一段切成小塊，可以紅燒、紅燜、水煮、油煎，都很好吃。下面介紹一種做法：
1.鮁魚2塊。
2. 將鮁魚切成小塊，放入盆中，加鹽、料酒、蔥、姜醃20分鐘。
3. 鍋中油燒熱，放入鮁魚炸至兩面金黃。
4. 炸好的鮁魚。
5. 蔥切段，薑切片，八角一個。
6. 鍋中另放油，放蔥段、姜、八角翻炒。
7. 倒入料汁（醬油、醋、糖、蠔油、加水調成）。
8. 放入鮁魚。
9. 加水，大火燒開，轉小火悶10分鐘，湯汁剩不多加適量鹽盛出裝盤即可。