食材：龍利魚 1條 、 大廚四寶麻上辣麻辣香鍋調味包 1包 、 香菇 8個 、 黃豆芽 50克 、 黑魔芋 125克 、 金針菇 100克 、 料酒 1勺 、 老薑 3片 、 鹽 2克

烹飪步驟

步驟1

準備好所有的食材，配菜可以根據個人喜好選擇

步驟2

將龍利魚清洗後，用料酒、鹽、老薑片醃製10分鐘即可。

步驟3

魔芋切成片，放入沸水中，汆30秒撈出，放在涼水中備用。

步驟4

鍋中加入大廚四寶麻上辣麻辣香鍋調料和半碗清水，化開。

步驟5

加入整理好的配菜，與底料混合醃製5分鐘即可。

步驟6

醃製後的龍利魚需要用水沖洗掉表面的鹽和酒。準備一張大的油紙，依次放上配菜和魚，將少許調料汁抹在魚肉上

步驟7

包好魚肉和食材，裹緊油紙。放入普通的鐵鍋或者直接放在電磁爐上！

步驟8

加熱20分鐘，開啟撒上一些洋蔥絲、芹菜段、蔥段、香菜段和胡蘿蔔絲，就和街上買的紙包魚一樣啦！每一塊魚肉都很麻辣鮮美！