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1 # 虎奴與香奴
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2 # 小豪愛美食
海底撈讓我感觸最深的就是服務和蘸料。
第一次吃海底撈是在青島，感覺服務還是非常到位的。本人也做過餐飲比較滿意。
海底撈的蘸料真是太齊全了南方的北方的各種各樣幾十種蘸料應有盡有。蘸料就是火鍋的靈魂有靈魂的東西才有活力。不過海底撈的消費也是很厲害的～
海底撈讓我感觸最深的就是服務和蘸料。
第一次吃海底撈是在青島，感覺服務還是非常到位的。本人也做過餐飲比較滿意。
海底撈的蘸料真是太齊全了南方的北方的各種各樣幾十種蘸料應有盡有。蘸料就是火鍋的靈魂有靈魂的東西才有活力。不過海底撈的消費也是很厲害的～
說到海底撈，我還真算得上熟悉。
曾經做工程專案，和海底撈工程部打過一段時間交道，也對海底撈創始人張勇有一定了解。
自然，也就有機會在海底撈最初發源地簡陽，體會海底撈火鍋的特色。
服務是海底撈的拳頭產品。
服務員杵在包廂裡，無微不至，一會兒提醒用防水袋保護手機，一會摻茶倒水，並不會給人太多壓迫感。海底撈的服務員，忠誠度很高，流動性比同類型餐飲要小很多，公司制度非常好。
而海底撈火鍋，有創新的各種口味鍋底，矮几公分吸味的設計，都有獨到之處。
可是，作為從小就在大姐家吃過無數次火鍋，長大後又在重慶生活，吃地道重慶火鍋更是不計其數，我的嘴，對海底撈味道表示歉意！
海底撈火鍋的味道，國際化，開遍大江南北，但很少對重慶人的胃！
所以，服務，完善的制度，就是海底撈給我的深刻印象！