開冰淇淋店所需要製作冰淇淋的相關裝置軟冰淇淋機：用於生產各種口味的軟冰淇淋 硬冰淇淋機機：用於生產各種口味的硬冰淇淋冰淇淋展示櫃櫃：用於存放展示銷售各種口味的硬冰淇淋冰淇淋脆皮機(脆皮現烤機）：用於製作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮 單缸電炸爐（電炸鍋）：用於炸各類需油炸的食品，製作油炸冰淇淋時必備。廚房冷櫃（普通冰櫃）：用於存放未售完的硬冰淇淋，其他需要冷凍存放的原料 製冰機機：用於生產冰塊，製作各種冷飲，冰塊可以在調製冰淇淋漿料時迅速降低漿料溫度，使冰淇淋製作的口感更好 沙冰攪拌機：用於製作沙冰，奶昔，冰淇淋製作時用於攪拌混合固體原料，將各類固體原料打爛成泥或取汁， 電熱開水器：用於燒開水飲用，消毒器具。水果榨汁機：用於鮮榨果汁、製作豆漿和做水果冰淇淋單層電烤箱：烘焙類設別，可烘烤各類小點，有時用於300度烤冰淇淋（原理同油炸冰淇淋） 冷凍展示櫃：用於冰淇淋蛋糕的銷售展示（樣式類似於便利店冷櫃） 不鏽鋼工作臺：冰淇淋店廚房及吧檯必備裝置之一 以上裝置可以根據開店需要選購，具體規格產量型號要視具體需求和預算來決定