研究表明鋅與人體重要生理過程之間的關係，例如:

大腦:阿爾茨海默病和帕金森病患者的血鋅水平較低。在一項齧齒動物研究中，觀察到鋅的行為類似於抗抑鬱劑。

心血管系統:鋅在調節動脈血壓方面發揮著顯著的作用。男性和女性在患有高血壓時代謝鋅的方式不同。

肝臟:肝臟缺鋅不僅發生在肝硬化患者中，也發生在不太嚴重的酒精性和非酒精性肝病中。

懷孕:妊娠期輕度缺鋅會導致孕產婦發病率增加、味覺異常、妊娠延長、低效分娩、乏力性出血和胎兒風險增加。

糖尿病:鋅在胰島素的合成、儲存和分泌中非常重要。低水平的鋅已被證明在患有相關疾病(如冠狀動脈疾病)的糖尿病患者中起一定作用，並且存在一些相關的危險因素，包括高血壓和甘油三酯水平升高。

內分泌系統:研究表明，老年患者鋅缺乏與胸腺和胸腺激素活性降低、對疫苗接種反應降低和免疫力降低之間存在相關性。

癒合:鋅缺乏與傷口癒合延遲有關，並且被發現對胃潰瘍的癒合至關重要，尤其是在早期階段。

肺炎:鋅可以縮短重症肺炎的持續時間和住院時間。