不會，但是兩種含酸性物質較多，建議吃完漱口，防止腐蝕牙齒。

酒是透過食物在特殊環境下並需要一段時間，發生化學反應形成的，直接透過試劑形成的是乙醇，酒內含有多種物質，酒精只是其中的一種，酒的種類就更多了。自釀酒會有些麻煩，但這個過程很有趣，如果有興趣可以試試。

蘋果酒的自釀做法：

準備所需輔料：專用果膠酶、酵母、調硫片(中間方塊的)，皂土 ，發酵助劑。

將蘋果洗乾淨，放盤子裡

將蘋果切成小塊，或者用榨汁機榨出汁

將切碎後的蘋果（汁）放到瓶子中，然後加入0.2g調硫片殺菌和防止氧化

加入果膠酶分解蘋果提高出汁率。等待2-4個小時候加入發酵酶，發酵酶要用5%糖水活化後加入瓶子中然後蓋上蓋子等待發酵，注意不可密封哦

發酵後的第二天加入發酵助劑促進發酵，大概發酵5天左右，看到沒有氣泡或者蘋果已經溶解完，就可進入下一部過濾了，

主發酵期間可以每天用筷子攪拌2-3次，

5天后過濾出來的效果，過濾完後可以放進冰箱讓它自然澄清，或者加入皂土澄清，過濾可以用紗布過濾

裝瓶陳釀儲存，完成

注意釀酒的溫度最好在15-20度，這樣香味就不會流失了

不會，但是兩種含酸性物質較多，建議吃完漱口，防止腐蝕牙齒。

酒是透過食物在特殊環境下並需要一段時間，發生化學反應形成的，直接透過試劑形成的是乙醇，酒內含有多種物質，酒精只是其中的一種，酒的種類就更多了。自釀酒會有些麻煩，但這個過程很有趣，如果有興趣可以試試。

蘋果酒的自釀做法：

準備所需輔料：專用果膠酶、酵母、調硫片(中間方塊的)，皂土 ，發酵助劑。

將蘋果洗乾淨，放盤子裡

將蘋果切成小塊，或者用榨汁機榨出汁

將切碎後的蘋果（汁）放到瓶子中，然後加入0.2g調硫片殺菌和防止氧化

加入果膠酶分解蘋果提高出汁率。等待2-4個小時候加入發酵酶，發酵酶要用5%糖水活化後加入瓶子中然後蓋上蓋子等待發酵，注意不可密封哦

發酵後的第二天加入發酵助劑促進發酵，大概發酵5天左右，看到沒有氣泡或者蘋果已經溶解完，就可進入下一部過濾了，

主發酵期間可以每天用筷子攪拌2-3次，

5天后過濾出來的效果，過濾完後可以放進冰箱讓它自然澄清，或者加入皂土澄清，過濾可以用紗布過濾

裝瓶陳釀儲存，完成

注意釀酒的溫度最好在15-20度，這樣香味就不會流失了