步驟1

南瓜切開，去皮和籽，去囊

步驟 2

切成薄片，大小隨意，越薄越好

步驟 3

曬，曬個兩三天，等南瓜焉了過後洗淨，蒸熟

步驟 4

把糯米粉倒些水，成濃漿，放入鹽，醬油，蠔油，辣椒粉攪拌，和蒸熟後的南瓜泥混合，再蒸

步驟 5

蒸熟後表面可以撒上熟的芝麻

步驟 6

用筷子一點一點夾出來，晾乾即可，愛吃辣椒的可以多放點，很辣很過癮

準備材料：南瓜：一個、糯米粉：200g、鹽：20g、辣椒粉：50g、醬油：10g、蠔油：10p、芝麻：適量。

1、南瓜用清水清洗乾淨，然後去皮切片備用。

2、把切好的南瓜片放入攪拌機內，然後啟動程式打成南瓜泥。

3、糯米粉、鹽、辣椒粉、醬油、蠔油倒入容器裡，然後加適量的清水攪拌成濃漿。

4、把打好的南瓜泥倒入乾淨無水的容器裡，然後倒入調好的濃漿拌勻。

6、攪拌好後把南瓜泥倒入平底的容器裡，然後放入蒸鍋蒸熟，蒸熟後表撒上芝麻。

7、南瓜泥蒸好後用筷子一點一點夾出，攤在竹篩上暴曬1天即可。