首頁>Club>
4
回覆列表
  • 1 # 使用者3257946679797

    食材準備:

    魚香茄子教程:

    1.首先把茄子洗淨切片

    2.加入少許食鹽攪拌醃製,待茄子內部水分大部分滲出

    3.青、紅椒均洗淨切丁

    4.在鍋中放入食油,並把醃製好的茄子進行油炸撈出備用

    5.在鍋中保留之前的底油,放入蔥、蒜、姜爆香

    6.在爆香好的姜蔥蒜中加入泡椒碎翻炒,直到出現香味後放入炸好的茄子

    7.均勻爆炒後加入調製好的魚香汁

    8.帶茄子入味後加入青、紅椒丁均勻翻炒後即可。

    總結:

    看完以上教程後相信大家已經可以自己炒一道魚香茄子了吧。如果您想學習更多經典川菜的做法,不妨詳細瞭解一下煌旗川菜廚師培訓。

    煌旗川菜培訓,包含35道經典四川名菜(其中魚香茄子就在裡頭喔)正宗做法,川菜必備基本功刀工傳授,常見食材調料全面瞭解等等。

    如果您對煌旗的川菜培訓感興趣的話,不妨諮詢我們的線上客服,或者親身光臨就近的煌旗小吃培訓進行實地考察。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 有一套185平米的獨家獨院的房屋馬上要出售了~一共56萬?