雞糞中含有大量的微生物有害病菌，絕對不能直接施用，一定要進行深度高溫發酵。一定發酵的目的主要是兩個，一是殺滅有害病菌，一是將未充分消化的物質進行有機質化，增加實際有機質的含量。

發酵主要是在發酵池中進行，即將雞糞堆積在發本酵中，最好的同時新增適量的發酵菌種，仍後用農用地膜進行膜覆蓋，通常發酵的時間為10-20天。

經過深度發本酵後的雞糞，進行烘乾，粉碎。粉碎後的雞糞即可直接施用，但還只是稱之傳統的農家肥，尚不能稱之為商品有機肥料。

但如果要製成商品化的有機肥料，即執行NY525-2002標準。按照這個標準，NPK的總含量必須大於或等於4%，有機質必須大於等於30%，水份小於等於20%，PH值在5。

5-8。0。當然還有其他的要求，如五項重金屬的含量不能超標，蛔蟲卵死亡率和大腸桿菌值等都需要符合標準。

只有符合上述要求，都是合格的有機肥料。從外觀上來說，商品有機肥料分為粉狀和顆粒的兩種。如果要生產成顆粒的商品有機肥料，還需要進行造粒，有機肥料的造粒生產裝置一般採用圓盤造粒的比較多，包括計量裝置，化驗裝置，攪拌裝置，造粒裝置，烘乾裝置，篩分裝置，灌裝裝置，縫包裝置。