前景不錯，無糖食品作為功能性食品最早在上世紀30年代便在糖果業中出現，而在80年代之後已取代傳統甜味料的無糖糖果已經正式成為市場主流，但此類產品開始進入中國卻僅僅是近10年間的事情。在美國、德國等發達國家，無糖食品已比較普遍。在美國、日本等市場，無糖食品甚至已經佔到了食品市場總量的1/3，產品以防齲齒、降低膽固醇、預防糖尿病、減肥等低能量的新增木糖醇和麥芽糖醇等甜味劑的食品為主。前瞻資料顯示，2015年中國無糖食品行業銷售市場規模約38.6億元，同比2014年的31.7億元增長了22.02%，無糖食品生產企業100多家。無糖食品行業是中國食品工業的重要組成部分， 無糖食品行業的可持續發展是推動現代食品工業發展的重要保證。雖然中國無糖食品發展迅猛，國際市場佔有率比較高，國際競爭力相較強，但透過對生產要素、需求因素、相關和支援因素、企業組織戰略因素等方面分析發現:一方面中國無糖食品存在產業層次較低、企業規模較小、技術相對落後、進出口結構不合理等內部問題，另一方面國內外政策、匯率變動、技術壁壘、世貿組織規則等外部因素也在影響中國木製傢俱的出口，由此可以看出中國無糖食品國際競爭力還有很大的提升潛力。