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1 # 佳期如夢將至
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2 # 藍風24
用料
主料
粉條(幹)150g
雞蛋1個
調料
食鹽
適量
醋
適量
味精
適量
蔥
適量
花椒
適量
紅尖椒
適量
調和油
適量
雞蛋粉條的做法
1.粉條洗乾淨,蔥和紅辣椒切小段,雞蛋一個
2.雞蛋打成雞蛋液
3.鍋中放油燒熱,放入花椒、蔥花,辣椒炒出香味,然後加入適量水煮開
4.待水開時,放入粉條
5.待粉條煮熟後,把打好的雞蛋液倒入,加鹽、醋、味精盛出即可
主料土豆200g 輔料粉條適量、紅椒適量、香菜適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、豬肉適量、蔥適量做法1.土豆切絲。2.沖洗去澱粉。3.粉絲煮至無硬芯,過涼水。4.豬肉切絲,蔥切絲,辣椒切絲,香菜切段備用。5.炒鍋燒熱,倒入油,放入蔥和豬肉絲,煸炒。6.放入土豆絲,煸炒,倒入少許生抽上色。7.放入粉條。8.攪拌均勻,放入紅椒和香菜段,煸炒幾下,加入鹽、雞精調味,即可出鍋裝盤。