楊翔豆皮涮牛肚做法: 需要先把新鮮的牛肚洗乾淨後整個放進高壓鍋內,待熟後削成薄片後用竹籤串起來。再下鍋涮,之後將特別製作的蘸汁澆在上面即可。一根竹籤上串有3片牛肚,一串一元錢。蘸汁由於有油潑辣子的緣故,紅通通的,聞著很香。吃起來牛肚脆而香,且麻又辣,很有嚼頭。還有吃涮牛肚時,別忘了要一杯店裡的酸梅湯,這可是西安專為吃烤肉類食品配置的降火的最佳飲品哦。 花生芝麻醬的做法 材料:花生1杯.黃豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黃1個.紅糖2大匙 芝麻1/2杯(可選可不選.)做法:1.先將黃豆用冷水泡5-6小時,再用開水煮開,黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉.再次開鍋時,倒入篩網中,用冷水沖洗乾淨.備用.2.將花生去皮. l3.將去皮的花生,黃豆,牛奶,蛋黃,紅糖.芝麻放到炸汁機中攪拌均勻.小貼士:花生去皮:先將花生放在炒鍋中用小火炒一下.冷卻以後在去皮,這樣容易一些. 涮牛肚的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。涮牛肚是很有特色的陝西特色小吃,涮牛肚以牛肚 為主要材料,烹飪的做法為主。
楊翔豆皮涮牛肚做法: 需要先把新鮮的牛肚洗乾淨後整個放進高壓鍋內,待熟後削成薄片後用竹籤串起來。再下鍋涮,之後將特別製作的蘸汁澆在上面即可。一根竹籤上串有3片牛肚,一串一元錢。蘸汁由於有油潑辣子的緣故,紅通通的,聞著很香。吃起來牛肚脆而香,且麻又辣,很有嚼頭。還有吃涮牛肚時,別忘了要一杯店裡的酸梅湯,這可是西安專為吃烤肉類食品配置的降火的最佳飲品哦。 花生芝麻醬的做法 材料:花生1杯.黃豆1/2杯. 牛奶1/2杯.蛋黃1個.紅糖2大匙 芝麻1/2杯(可選可不選.)做法:1.先將黃豆用冷水泡5-6小時,再用開水煮開,黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉.再次開鍋時,倒入篩網中,用冷水沖洗乾淨.備用.2.將花生去皮. l3.將去皮的花生,黃豆,牛奶,蛋黃,紅糖.芝麻放到炸汁機中攪拌均勻.小貼士:花生去皮:先將花生放在炒鍋中用小火炒一下.冷卻以後在去皮,這樣容易一些. 涮牛肚的做法歷史悠久,在製作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力。涮牛肚是很有特色的陝西特色小吃,涮牛肚以牛肚 為主要材料,烹飪的做法為主。