用料

熟菠蘿1只

烏米飯750克

葡萄乾50克

白糖適量（依個人口味喜好即可）

步驟1

挑選一個飄著甜美菠蘿味兒的熟菠蘿，去皮，涼開水沖洗乾淨。

步驟2

把菠蘿切片後再切成丁，再加兩勺白糖拌勻蜜制10--15分鐘。

步驟3

烏飯米淘洗乾淨，倒入鍋中加入1:1的水。

步驟4

葡萄乾用水洗一下，倒在烏飯米上面即可按電源煮飯了。

步驟5

步驟6

加入適量的白糖和蜜菠蘿丁，攪拌均勻，嚐嚐味道酸甜適中或者偏甜可依個人喜好選擇。

步驟7

酸甜可口的菠蘿烏米飯開吃咯！

烏米飯的做法：

1.烏樹葉揀去枝條和老葉，清洗乾淨。放入攪拌機內，加清水攪碎

2.倒入一個大盆中，放置半小時，期間不時用手揉搓幾次

3.用篩子濾出烏葉汁水

4.把糯米洗淨後，泡入烏葉汁水中入冰箱冷藏過夜

5.浸泡好的糯米，倒出多餘的汁水（水剛剛蓋過糯米即可）

6.入鍋隔水蒸30分鐘左右至全熟