食材主料

餃子皮

750g

豬肉

800g

玉米

250g

冬菇

100g

胡蘿蔔

200g 輔料

蔥

幾根

芝麻油

適量

料酒

適量

鹽

適量

步驟

1.準備好餃子皮

2.準備好豬肉，胡蘿蔔，蔥

3.冬菇提前泡發，然後洗乾淨剁碎

4.玉米粒洗乾淨，胡蘿蔔切碎

5.鍋中燒沸水把玉米粒和胡蘿蔔放下去焯一下，然後撈出瀝乾水份

6.然後把豬肉，冬菇，蔥剁碎加入鹽，料酒，芝麻油往一個方向拌均勻

7.然後把玉米，胡蘿蔔也倒下去拌均均備用

8.然後取一塊餃子皮包用肉餡

9.然後把頭折起

10.然後再用手指捏花紋

11.一個餃子就完成了

12.依次包好，把架子上刷上一層油，以防黏，把餃擺上去

13.然後把餃子移到鍋裡隔水蒸12分鐘。餃子要蒸出氣後才蓋上蓋子這樣好吃。

14.蒸好的餃子