全身水腫可分為兩個水腫和區域性大類腫脹。前者多發生在腎臟疾病（急性或慢性腎炎），心臟病，肝臟疾病，營養不良，內分泌系統疾病和其他疾病，後者更多的是一個區域性血管或淋巴管阻塞，或因過敏而引起的。 在腎臟疾病患者水腫的禁忌要注意飲食的原則是：為了人民的水腫，對於具有健脾利水，益氣的專案腫脹適宜飲用;營養水腫，或血漿蛋白（白蛋白）偏低由於水腫，應多吃高蛋白飲食;水腫，冷血的人誰既有惡寒，弛溫暖的食物溫暖。水腫患者忌吃鹽，鹹的食物，忌吃冷子累了，海腥味脂肪物件和星際辛辣食品。 此外，腎水腫也弛鰱魚，薺菜，荸薺，竹筍，菊芋，啤酒花，山藥，西瓜，白扁豆，白茅根等。忌食物品：水腫應忌吃下列食品：鹽，人均系統水腫時，忌吃鹹肉等醃鹹的食物，鹹鴨，鹹魚，鹹菜，鹹鴨蛋，醃製鹽章魚如雞蛋和魚，，黃魚，也忌吃蝦，蟹，雪裡紅，朱偷揉，鵝脂肪和其他食物材料。 腎病水腫尹士專案：水腫易溼下列專案：冬瓜，冬瓜，赤小豆，黑豆，綠豆，西瓜皮，蠶豆，黃瓜，胡蘿蔔英，白茯苓，泥鰍，鯉魚，鯽魚，黑魚，薏苡仁，蝸牛，黃顙魚，葡萄，玉米鬚，白鴨肉，Warou，獾肉，蝸牛，泥魚，桃，芹菜。