IH電飯煲是近期流行起來的一種電飯煲，其和普通電飯煲的主要區別是IH電飯煲採用電磁感應技術加熱，內膽自己發熱，全方位立體加熱，米飯受熱均勻，更加鬆軟可口。
而普通電飯煲是底部線圈加熱，把熱量再傳遞給內膽底部加熱米飯，這樣做出來的米飯多半有鍋巴。
另一方面和普通電飯煲不同的是晶片控制，IH電飯煲面板上一般有“IH”標誌，有電子顯示屏，全靠電腦晶片實現精準控制，做哪種米飯用多少時間都能全自動化完成。普通電飯煲則沒有晶片，加熱程式簡單。
電磁加熱方式和晶片控制使得IH電飯煲做飯時間減短了，做飯更快，米飯上下受熱比較均勻口感更好，而且即使加多或者加少了水也不會太影響米飯的口感。
至於是否能讓煮出的飯更香，其實差別並不是特別大，因為很多高階的普通技術電飯煲也可以把米飯做得很香，而價格一般的IH電飯煲恐怕效果也只是一般般。
希望小超人的回答能夠幫助到您，關注小超人，為您帶來更多美食資訊~
IH電飯煲是近期流行起來的一種電飯煲，其和普通電飯煲的主要區別是IH電飯煲採用電磁感應技術加熱，內膽自己發熱，全方位立體加熱，米飯受熱均勻，更加鬆軟可口。
而普通電飯煲是底部線圈加熱，把熱量再傳遞給內膽底部加熱米飯，這樣做出來的米飯多半有鍋巴。
另一方面和普通電飯煲不同的是晶片控制，IH電飯煲面板上一般有“IH”標誌，有電子顯示屏，全靠電腦晶片實現精準控制，做哪種米飯用多少時間都能全自動化完成。普通電飯煲則沒有晶片，加熱程式簡單。
電磁加熱方式和晶片控制使得IH電飯煲做飯時間減短了，做飯更快，米飯上下受熱比較均勻口感更好，而且即使加多或者加少了水也不會太影響米飯的口感。
至於是否能讓煮出的飯更香，其實差別並不是特別大，因為很多高階的普通技術電飯煲也可以把米飯做得很香，而價格一般的IH電飯煲恐怕效果也只是一般般。
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