偷懶版用料任意蛋糕卷一款 我用了小四卷淡奶油 300克（其中120克用於巧克力奶油）細砂糖 30克黑巧克力（黑巧克力奶油） 40克裝飾黑巧克力 15克聖誕樹樁蛋糕卷的做法先用28*28的烤盤烤一個蛋糕卷。將烤好的蛋糕卷倒扣晾涼，撕下底部油紙。反過來上面虛蓋一張油紙放置。晾涼的時候打發淡奶油，300克奶油加30克糖打發到7,8分，然後將蛋糕片均分5條。每一片蛋糕片上抹一層薄薄的奶油。然後將第一片蛋糕捲起來，然後直立放好，在卷好的蛋糕片開口處抹少量奶油，將剩餘蛋糕片一片接一片連線起來變成樹樁造型。最後一片蛋糕尾端斜切一刀，再捲上去，這樣蛋糕卷緊密貼合成一個完整的圓形。頂部抹奶油，四周用油紙圍一圈，然後用絲帶扎一下，放冰箱冷藏定型半個小時。製作巧克力奶油，40克黑巧克力隔水小火加熱融化，稍稍涼後取出一大勺淡奶油和巧克力拌勻，然後加入打發的100克淡奶油和融化的巧克力攪拌均勻。在蛋糕四周抹上巧克力奶油，不用抹得很平整。用叉子劃出樹紋。側面可以畫一個小渦。頂上的奶油再修飾一下，小渦也抹一點奶油。15克黑巧克力放裱花袋隔溫水融化，在蛋糕頂部畫出樹的年輪。這樣，簡單的樹樁蛋糕卷就完成啦。下廚房
偷懶版用料任意蛋糕卷一款 我用了小四卷淡奶油 300克（其中120克用於巧克力奶油）細砂糖 30克黑巧克力（黑巧克力奶油） 40克裝飾黑巧克力 15克聖誕樹樁蛋糕卷的做法先用28*28的烤盤烤一個蛋糕卷。將烤好的蛋糕卷倒扣晾涼，撕下底部油紙。反過來上面虛蓋一張油紙放置。晾涼的時候打發淡奶油，300克奶油加30克糖打發到7,8分，然後將蛋糕片均分5條。每一片蛋糕片上抹一層薄薄的奶油。然後將第一片蛋糕捲起來，然後直立放好，在卷好的蛋糕片開口處抹少量奶油，將剩餘蛋糕片一片接一片連線起來變成樹樁造型。最後一片蛋糕尾端斜切一刀，再捲上去，這樣蛋糕卷緊密貼合成一個完整的圓形。頂部抹奶油，四周用油紙圍一圈，然後用絲帶扎一下，放冰箱冷藏定型半個小時。製作巧克力奶油，40克黑巧克力隔水小火加熱融化，稍稍涼後取出一大勺淡奶油和巧克力拌勻，然後加入打發的100克淡奶油和融化的巧克力攪拌均勻。在蛋糕四周抹上巧克力奶油，不用抹得很平整。用叉子劃出樹紋。側面可以畫一個小渦。頂上的奶油再修飾一下，小渦也抹一點奶油。15克黑巧克力放裱花袋隔溫水融化，在蛋糕頂部畫出樹的年輪。這樣，簡單的樹樁蛋糕卷就完成啦。下廚房