紅肉臍橙又名卡拉卡拉臍橙。果實圓球形或扁圓形，一般閉臍，平均單果重200克左右，12月上旬成熟。該品種最突出的特徵是果肉呈均勻的紅色，並且因紅色系胡蘿蔔素存在於汁胞壁中，因此，雖然果肉呈紅色。而流出的果汁仍為橙色，十分適合用作水果色拉或拼盤。果皮橙紅色，果肉粉紅色至紅色，色澤均勻，有特殊香味，品質優，商品性好。下面介紹一下紅肉臍橙栽培的技術要點：1.適應性及適栽區域：熱量條件好，果實成熟前的10月底至11月晝夜溫差大的臍橙適栽區，且冬天霜凍或有霜凍出現時間12月底以後或時間短暫的區域適宜種植。　2.栽培技術要點及注意事項：一是選熱量條件好的最適區種植；二是因紅肉臍橙果實膨大時對水分的虧缺敏感，種植地應水源豐富，以便早時及時灌溉；三是注意疏花疏果，避免結果過多，提高大果率和果品商品率；四是花期遇陰雨對紅肉臍橙產量影響大，可採取搖樹落花，既起到疏花的作用，又能將與幼果黏連的花瓣搖落，防止其黴爛影響著果或導致果實出現疤痕；五是注意疏除過密枝梢，加強通風透光；六是切忌早採，影響品質。