用料

糖 35克

鹽 3克

黃油 20克

淡奶油 20克

肉鬆 30克

小蔥花 5克

乾酵母 3克

牛奶 75克

白芝麻 3克

高筋麵粉 250克

蛋清 一個

蔥香肉鬆麵包的做法

準備材料

把糖，牛奶，淡奶油，鹽放入麵包機中。

再放入高筋麵粉和乾酵母。

先讓麵包機來個和麵過程。

和麵到稍微舒展的程度放入黃油。

繼續攪拌。

第二次和麵和到完全舒展。

揉成團，放在碗裡發酵。

麵糰發酵成原來的兩陪

搓成小團，靜置15分鐘。

取一個麵糰，搓成牛舌狀。

放上肉鬆。

捲起來。

放入烤盤中，塗上蛋清，撒上蔥花和芝麻。

放入烤箱，180度°，15分鐘。

拿出，成功！